In den Restaurants, Cafés und Bars des Zaton Holiday Resort treffen mediterrane Küche und kroatische Spezialitäten aufeinander und sorgen so für abwechslungsreiche kulinarische Erlebnisse während der gesamten Saison 2026.

Das Resort liegt im kroatischen Dalmatien unweit von Zadar. Regionale Küche, flexible Essensangebote und familienfreundliche Optionen machen das Essen hier zu einem festen Teil des Urlaubs.

Zatons Gastronomie 2026 entdecken

In der Saison 2026 kommen fünf neue und neu gestaltete Gastronomiekonzepte ins Zaton Holiday Resort und erweitern das kulinarische Angebot weiter: von traditioneller dalmatinischer Küche über Drinks direkt am Strand bis hin zu Café-Pausen und kleinen Snacks.

Oliva Dalmatian Traditional Restaurant präsentiert eine regionale Karte rund um Meeresfrüchte aus der Adria, hausgemachte Pasta und dalmatinische Spezialitäten
Maestral Restaurant & Pub steht für entspanntes Essen am Meer mit BBQ-Gerichten, frittierten Calamari und hauseigener Pinsa
Piazza Caffè Bar bringt Kaffee, Smoothies, Signature-Cocktails, Spritz und weitere erfrischende Drinks auf die Kalelarga, die Hauptpromenade des Resorts
Breeze Snack Bar serviert Kaffee und erfrischende Drinks direkt am Meer
Zatonino Snack Box bietet Süßes, Frozen Drinks und schnelle Snacks an zwei zentralen Standorten im Resort

Breeze Snack Bar mit entspannten Sitzplätzen direkt am Strand und Blick auf die Adria im Zaton Holiday Resort

Wo Sie im Zaton Holiday Resort essen können: Restaurants, Bars und Cafés

Welche Wahl die richtige ist, hängt davon ab, worauf Sie Lust haben: auf Halbpension, dalmatinische Spezialitäten, italienische Küche, klassische Grillgerichte oder ein lockeres Essen direkt am Strand.

Zur Auswahl stehen:

Mercato Buffet Restaurant für die Halbpension
Bellini Gelateria & Cafeteria für Frühstück à la carte und Kaffee
Oliva Dalmatian Traditional Restaurant für regionale Küche
Gradele Grill Bar für klassische Grillgerichte
Ventula Restaurant & Lounge für italienische Küche und Meeresfrüchte
Maestral Restaurant & Pub für entspanntes Essen an der Adria

Entdecken Sie alle Restaurants, Bars und Cafés im Zaton Holiday Resort und finden Sie das Angebot, das am besten zu Ihrem Aufenthalt passt.

Frühstück

Der Morgen in Zaton beginnt wahlweise mit einem reichhaltigen Frühstücksbuffet oder einer leichteren Variante à la carte. Im Mercato Buffet Restaurant erwartet Gäste mit Halbpension ein vielfältiges Frühstücksbuffet für jeden Geschmack mit Aufstrichen, Backwaren, warmen und kalten Getränken, Eiern in verschiedenen Variationen, Speck, Käse, Aufschnitt und mehr.

Wer es morgens ruhiger angehen lässt oder kein volles Buffet braucht, findet im Bellini Gelateria & Cafeteria ein Frühstück à la carte mit süßem Gebäck, herzhaften Kleinigkeiten und Kaffee.

Für Gäste der Glamping Villas gibt es außerdem ein eigenes Frühstücksangebot im Maestral Restaurant & Pub.

Mittag- und Abendessen

Mittags und abends reicht das Angebot im Zaton Holiday Resort von dalmatinischen Meeresfrüchten und klassischen Grillgerichten über italienische Pasta und Pizza bis zu Pub-Klassikern.

Im Oliva Dalmatian Traditional Restaurant reicht die Karte von frischem Thunfischtatar aus der Adria und Garnelen-Carpaccio nach Nin-Art bis zu hausgemachten Šurlice mit Garnelen und Petersilien-Pistazien-Pesto. In der Gradele Grill Bar stehen Ćevapčići mit Ajvar und Fladenbrot, Gourmet-Pljeskavica und eine wechselnde Auswahl an warmen Gerichten im Mittelpunkt.

Das Ventula Restaurant & Lounge verbindet italienische Klassiker mit Einflüssen aus der Adria, etwa bei Linguine mit Garnelen, Spaghetti aglio e olio, gegrilltem Tintenfisch mit dalmatinischem Mangold und einer Auswahl an Pizzen. Im Maestral Restaurant & Pub wird es dagegen deftiger, mit BBQ-Ribs, frittierten Calamari und hauseigener Pinsa.

Essen am Strand im Maestral Restaurant & Pub mit lockeren Gerichten und erfrischenden Drinks mit Blick auf die Adria

Kaffee, Cocktails und Snacks

In den Beach- und Poolbars sowie den Cafés des Resorts können Gäste eine entspannte Pause einlegen und bei Kaffee, Cocktails, Snacks, Desserts oder erfrischenden Drinks neue Energie tanken.

Für Kaffee und alkoholfreie Erfrischungen

Kaffee gibt es im Bellini Gelateria & Cafeteria, in der Piazza Caffè Bar, im Summer Splash und in der Breeze Snack Bar; Summer Splash und Breeze haben zudem Eistees und fruchtige Drinks. In der Zatonino Snack Box stehen Eiskaffee, Slush-Getränke, Boba-Eistee, Milchshakes und Frozen Drinks zur Wahl.

Für Cocktails

Die Piazza Caffè Bar bietet Cocktails und Spritz, während das Angebot im Summer Splash von klassischen Cocktails bis zu alkoholfreien Varianten reicht. In der Breeze Snack Bar gibt es hauseigene Drinks wie Matcha'holic und Spicy Mangorita. Pine Burgers & Bites kombiniert lockere Speisen mit Cocktails.

Für schnelle herzhafte Snacks

Die Zatonino Snack Box bietet Snacks für unterwegs, BLUE Surf & Fry setzt auf Nachos und frittierte Meeresfrüchte, und Pine Burgers & Bites hat Prosciutto-Panini und Burger im Angebot. Das Mimosa Social Bar & Kitchen kombiniert Salate und Burger mit Snacks aus dem Meer.

Für Desserts und süße Leckereien

Das Bellini Gelateria & Cafeteria ist auf Palatschinken, Waffeln, Kuchen und Eisbecher spezialisiert, während Maestral Apfelstrudel, Palatschinken und Lavakuchen serviert. In der Zatonino Snack Box kommen Bubble Waffles, Eis und Zuckerwatte dazu.

Familienfrühstück im Bellini Gelateria & Cafeteria im Zaton Holiday Resort mit Waffeln, Palatschinken und Getränken

Wer lieber am Pool bleibt, ist in der Ventula Lounge gut aufgehoben: mit Cocktails, hausgemachtem Eistee und weiteren kühlen Erfrischungen.

Essen für die ganze Familie

Beim Essen mit der Familie gibt es im Zaton Holiday Resort Buffets, Angebote zum Mitnehmen und Restaurants mit Gerichten, die für die jüngeren Gäste zubereitet werden.

Praktische Angebote für Familien:

Mercato Buffet Restaurant bietet ein abwechslungsreiches Frühstücks- und Abendbuffet, bei dem jedes Familienmitglied leicht etwas nach seinem Geschmack findet
PRESTO – take out bietet Pizza, Chicken-Wok, Salate, Burger und frittierten Fisch oder Hähnchen für Familien, die lieber in ihrer Unterkunft essen
Ventula hat eine eigene Kids' Corner mit Pasta in Tomatensauce, Chicken Fingers und einem Cheeseburger für Kinder
Oliva bietet eine Kinderauswahl mit Chicken Nuggets, gegrilltem Hähnchenfilet und Pasta mit Tomatensauce
Die Kids' Corner im Maestral umfasst Chicken Strips, Spaghetti Milanese und Fish and Chips

Ob in den Apartments, den Camping Homes, im Glamping Village oder auf einem Stellplatz: Familien finden praktische Essensmöglichkeiten, ohne das Resort verlassen zu müssen.

Die Zaton App bietet Lagepläne, Aktivitäten, das Tagesprogramm und praktische Services und hilft dabei, die Mahlzeiten gut in den Tag einzuplanen.

Kroatische und mediterrane Küche im Zaton Holiday Resort

Die dalmatinische Küche im Zaton Holiday Resort lebt von regionalen Zutaten, traditionellen Rezepten und Einflüssen der Adria.

Im Oliva Dalmatian Traditional Restaurant stehen unter anderem Pag-Käse und Ricotta, Nin šokol, gesalzene Sardellen von der Insel Hvar und Garnelen-Carpaccio nach Nin-Art auf der Karte. Aus der Adria kommen Thunfisch, Oktopus, Kalmar aus regionalem Fang, Scampi und Muscheln, und Olivenöl bildet das Herzstück der mediterranen und dalmatinischen Küche. Auf Vorbestellung serviert Oliva außerdem Kalb oder Pag-Lamm unter der Glocke (Peka).

Angerichtetes Lammgericht im Oliva Dalmatian Traditional Restaurant mit Kräuterkruste und traditioneller Beilage

Kroatische Weine wie Pošip und Korčulanka von der Insel Korčula, Kraljevski vinogradi Rosé aus Zadar und Plavac bringen eine weitere regionale Note ins Spiel.

Diese Gerichte und Weine holen ganz Dalmatien an den Tisch.

Wie das Essen zum Urlaub in Zaton dazugehört

Gutes Essen macht den Urlaub noch schöner: Es schenkt Familie und Freunden Zeit, zusammenzukommen, den Tag zu teilen und die Momente bei Tisch zu genießen.

Beim Frühstück startet die ganze Familie gemeinsam in den Tag, bevor es an den Strand, zu den Pools oder zu den Aktivitäten geht
Das Mittagessen ist die natürliche Pause nach dem Schwimmen, dem Sport oder der Zeit in der Sonne
Beim Abendessen kommen Familie und Freunde zur Ruhe, tauschen sich über den Tag aus und genießen den Abend gemeinsam

Überall im Resort fügen sich diese gemeinsamen Mahlzeiten ganz selbstverständlich zwischen Strand, Familienaktivitäten, Sport und Abendunterhaltung ein.

Ein Kaffee vor den ersten Aktivitäten, ein Dessert nach dem Abendessen oder ein Drink zum Sonnenuntergang wird schnell zu einem kleinen Höhepunkt des Aufenthalts.

Entdecken Sie die Restaurants, Bars und kulinarischen Erlebnisse in Zaton und planen Sie Ihren Aufenthalt im Zaton Holiday Resort.

Familienessen im Ventula Restaurant & Lounge, bei dem Eltern und Kinder eine Mahlzeit im Freien genießen

FAQ

Was ist 2026 neu in der Gastronomie im Zaton Holiday Resort?

In der Saison 2026 kommen fünf neue und neu gestaltete Gastronomiekonzepte dazu: Oliva Dalmatian Traditional Restaurant, Maestral Restaurant & Pub, Piazza Caffè Bar, Breeze Snack Bar und Zatonino Snack Box.

Welche gastronomischen Angebote gibt es im Zaton Holiday Resort über den Tag verteilt?

Im Zaton Holiday Resort gibt es Halbpension, Restaurants à la carte, Frühstückscafés, Angebote zum Mitnehmen, Essen am Strand, Bars und Snackstationen.

Wo können Gäste im Zaton Holiday Resort kroatische und dalmatinische Küche probieren?

Für dalmatinische Spezialitäten und Meeresfrüchte aus der Adria bietet sich Oliva an, für kroatische Grillgerichte Gradele und für mediterrane, italienisch inspirierte Pasta und Meeresfrüchte Ventula.

Welche Restaurants im Zaton Holiday Resort eignen sich für Familien?

Ventula, Oliva und Maestral haben eigene Kindergerichte, während Mercato und PRESTO Buffet und Angebote zum Mitnehmen für Familien bereithalten.

Gibt es im Zaton Holiday Resort auch lockere Restaurants und Angebote zum Mitnehmen?

Wer es schnell oder unkompliziert mag, hat die Wahl zwischen Essen zum Mitnehmen, Snackbars, Speisen am Strand und lockeren Restaurants.

Ein Vorgeschmack auf Zaton: Das ist neu in der Gastronomie 2026